A Assembleia Legislativa juntamente com a Fecomércio realizará a 5ª homenagem aos chefes de cozinha, donos de restaurantes e representantes da classe gastronômica do Mato Grosso no dia 4 de julho de 2023 a partir das 17 horas.
Com o objetivo de promover a cultura gastronômica mato-grossense o evento irá homenagear 106 profissionais da gastronomia local que se destacaram por sua dedicação e qualidade dos sabores regionais, dentre os prestigiados, estarão 12 ‘bulixeiros’, expositores do projeto ‘Bulixo’, do Serviço Social do Comércio (Sesc-MT).
A 5ª edição da Homenagem à Classe Gastronômica, cresce a cada ano e tem se tornado motivo de orgulho para Chefs e Restaurantes que expõem com muito orgulho o certificado de homenageado pela ACCMT (Associação dos Chefes de Cozinha de Mato Grosso) por intermédio da ALMT. A homenagem contará simultaneamente com a feira gastronômica com cerca de 20 expositores homenageados na noite.
A ACCMT, ressalta a importância e reconhecimento da gastronomia regional. “Hoje os bulixeiros são os maiores representantes da culinária tradicional cuiabana, principalmente para os visitantes de fora que desejam conhecer nossas raízes. A iniciativa busca dar o reconhecimento merecido a essas pessoas”, ressalta o Presidente da ACCMT o Chef Fábio Cruz.
Fonte: NOTÍCIAS NOBRES
